ЧАЙ И… ДОЛГОЛЕТИЕ…

Чай пить — долго жить  Опрос жителей Лондона, возраст которых около ста лет и даже немного за сто, показал, что одним из их излюбленных напитков, а по совместительству и эликсиром долголетия, оказался чай!

Английские старички признались, что заваривают его каждый день, выпивая по нескольку чашек. Нетрудные подсчеты выдали число 4,5 — столько килограммов чая в год выпивает каждый из этих пожилых людей. Всего в столице Великобритании проживает 665 человек, чей возраст 100 и более лет. Удивительно, не правда ли? Учитывая тот факт, что экология этого туманного мегаполиса далеко не идеальная.

Перед тем, как говорить о свойствах этого древнего напитка, вспомним еще одних долгожителей — китайцев. Чайная церемония у этого народа — старинный обряд с глубокой философией. А китайские ученые с помощью одной лишь чаетерапии научились излечивать ряд сердечно-сосудистых заболеваний, среди которых артериальный тромбофлебит, атеросклероз и инфаркт миокарда.

Гипертоникам на заметку

Недавнее исследование, проведенное Джонатаном Ходжесоном из Медицинской и фармакологической школы при Университете Западной Австралии, показало: чай благотворно влияет на работу эндотелиальных клеток, которые выстилают с внутренней стороны кровеносные сосуды, что ведет к нормализации давления. В результате эксперимента было еще высказано предположение, что содержащиеся в чае флавоноиды (природные красители, пищевые антиоксиданты) улучшают тонус сосудов.

Суть исследования заключалась в наблюдении за большой группой людей, которые ежедневно выпивали по три чашки черного чая. Примерно через полгода, когда испытание подходило к концу, давление участников эксперимента снизилось на 2-3 пункта. На первый взгляд, кажется, что такая незначительная подвижка ничего не дает, однако врачи утверждают, что даже несколько пунктов имеют значение для людей, страдающих от гипертонии.

Так что предубеждения о вреде чая не обоснованны и страхи гипертоников абсолютно напрасны. Кроме того, результаты исследований прошлых лет различных научных институтов также ставят плюсики в колонку «полезные свойства», указывая на то, что чай и на кровообращение действует нормализующе: расширяет сосуды, снимает спазмы. В медицине широко используют катехины (вещества, получаемые из чайных листьев) для снижения давления, избавления от головной боли и шума в ушах. Они же активизируют работу печени и селезенки — органов, в компетенции которых находится вопрос обогащения крови витаминами.

Действие же зеленого чая больше направлено на мелкие сосуды и капилляры, их стенки также нуждаются в укреплении. Когда есть альтернатива между черным и зеленым чаем, людям, страдающим от закупорки сосудов или апоплексии (кровоизлияний в ткани каких-либо органов), следует сделать выбор именно в пользу зеленого напитка.

Если взять все элементы и вещества, которые содержит чайный напиток, и определить, каким образом и на какой орган/систему они влияют, то список под заголовком «Благотворное воздействие на организм человека» окажется достаточно длинным. Там будут указаны в качестве благодарных «пациентов» и желудочно-кишечный тракт, и органы дыхания, и мочевыделительная система.