Назван эффективный продукт для профилактики онкозаболеваний

Также он снижает риск развития атеросклероза.

Томатный соус снижает риск развития рака желудка и кишечника.

Это установили сотрудники Политехнического университета Валенсии, пишет Хроника.инфо со ссылкой на wworld.

Ученых интересовало, как томаты влияют на тело человека, если употреблять их в сыром виде и после термической обработки. Выяснилось: тушеные помидоры, добавляемые в соусы, гораздо полезнее, ведь в процессе термической обработки они сохраняют ликопин.

Данное вещество усиливает действие пробиотиков, стимулирует рост полезных бактерий, которые имеют благотворное действие на микрофлору кишечника. Ликопин — пигмент красного цвета, в большом количестве содержится в помидорах. Это общепризнанный антиоксидант, а, значит, спасает клетки от действия свободных радикалов (имеет противораковые свойства).

Читайте также:

Назван продукт, который может спровоцировать сахарный диабет

Также он предотвращает окисление холестерина, снижая риск развития атеросклероза. Как показали наблюдения, томатный соус может реально замедлить распространение раковых клеток, так и в принципе возникновения рака желудка и кишечника.
Источник: hronika.info/medicina